店舗の外装リニューアル。営業を止めずに、入りやすい店に変える

公開 2026年9月9日／更新 2026年9月11日

店舗の外装は、アパートやビルとは考え方が違います。建物を守ることと同じくらい、「集客」が目的になるからです。

そして最大の制約が、営業を止められないこと。ここをどう組むかで、工事の成否が決まります。

予算は「正面」に集中させます

店舗の場合、全面を均等に直すのは効率が悪いことがあります。お客様が見る面は限られているからです。

• ファサード（正面）：ここに予算の半分を使ってもいい。看板・入口・軒下
• 道路から見える側面：正面と同じ仕上げで統一感を出す
• 裏面・隣家に接する面：機能が保てれば十分。ここは抑える

もちろん、雨漏りや躯体の劣化がある面は別です。建物を守る工事と、見せる工事を分けて考えるのがコツです。

営業を止めない工程の組み方

飲食店の場合の注意点

• 臭い：塗料の臭いが料理に影響します。水性塗料を選び、臭いの出る工程は定休日に
• 換気扇・グリスフィルター：油汚れが外壁に付着している面は、専用の洗剤で脱脂しないと塗料が密着しません
• ダクトまわり：油と熱で傷んでいることが多い。防錆処理を丁寧に
• テラス席：使えない期間を最短にする工程を組みます

油汚れの脱脂を省く業者がいます。そこを省くと、飲食店の外壁は数年で剥がれます。見積もりに「脱脂洗浄」が入っているか確認してください。

看板・照明で印象が変わります

外壁を塗り替えても、看板が色あせたままだと効果が半減します。逆に、看板と照明だけ直して外壁は次回、という判断もあります。

店舗併用住宅の場合

1階が店舗、2階が住居という建物は名古屋に多くあります。この場合：

• 1階と2階で色を分けると、店舗の印象と住まいの落ち着きを両立できます
• 店舗部分は汚れにくさを優先（人通りが多く、排気にさらされる）
• 2階の生活は続くので、洗濯物の日程調整が必要です
• 店舗部分の工事費は経費、住居部分は原則対象外。面積按分が必要になるので、見積もりを分けて出してもらうと処理が楽です

工事の時期は、繁忙期を外して

飲食店なら年末年始と歓送迎会シーズン、物販なら年末商戦。その業種でいちばん売れる時期に足場を組まない——これだけは守ってください。逆算すると、着工は3〜4ヶ月前から準備が要ります。